Maria ville lära sig laga italiensk mat. Hon anmälde sig till en matlagningskurs på medborgarhuset. Kursen var på lördagsmorgonen klockan tio. På lördagen kom Maria tidigt till kurslokalen. Hon var lite nervös eftersom hon aldrig hade gått på en matlagningskurs förut. Det var åtta andra deltagare i kursen. Läraren var en italiensk kvinna som hette Sofia. Sofia hade kort grått hår och ett varmt leende. Hon välkomnade alla och gav dem vita förkläden. 'Idag ska vi göra färsk pasta,' sa Sofia. 'Vi ska också förbereda en tomatsås.' Maria tog på sig förklädet och tvättade händerna. Sofia visade gruppen ingredienserna på bordet. Det fanns mjöl, ägg, olivolja, tomater, vitlök och basilika. 'Först gör vi pastadegen,' förklarade Sofia. Hon lade mjölet på träbrädan och gjorde ett hål i mitten. Sedan knäckte hon äggen i hålet. Maria tittade noga och gjorde samma sak. Hon blandade mjölet och äggen tillsammans med fingrarna. Degen kändes klibbig först. 'Fortsätt blanda,' sa Sofia. 'Degen kommer att bli slät.' Efter fem minuter var Marias deg klar. Hon knådade den i ytterligare tio minuter. Hennes armar blev trötta, men hon slutade inte. Sofia gav varje deltagare en kavel. 'Nu kavlar vi ut degen mycket tunt,' sa hon. Maria kavlade sin deg långsamt och försiktigt. Hon gjorde den platt som ett pappersark. Sofia kom för att kontrollera hennes arbete och log. 'Mycket bra, Maria! Du har naturlig talang,' sa Sofia. Sedan skar de pastan i långa, tunna remsor. Marias pasta såg vacker ut. Hon var stolt över sitt arbete. Medan pastan vilade, gjorde de såsen. Sofia värmde olivolja i en stor panna. Hon tillsatte hackad vitlök och lät den steka i en minut. 'Var försiktig så att du inte bränner vitlöken,' varnade Sofia. 'Den blir bitter om du steker den för länge.' Maria tillsatte krossade tomater i sin panna. Köket fylldes med en härlig doft. Hon rörde om såsen försiktigt. Sofia visade dem hur man tillsätter salt och peppar. 'Smaka på såsen ofta,' rådde hon. 'Bra kockar smakar alltid på maten.' Maria smakade på sin sås med en ren sked. Den behövde mer salt. Hon tillsatte en nypa salt och smakade igen. Nu var den perfekt. De tillsatte färska basilikablad i såsen. De gröna bladen såg vackra ut i den röda såsen. Maria njöt av kursen väldigt mycket. Äntligen var det dags att koka pastan. Sofia kokade en stor gryta vatten. 'Vattnet måste koka,' förklarade hon. 'Och tillsätt gott om salt.' Maria släppte ner sin pasta i det kokande vattnet. Det tog bara tre minuter att koka färsk pasta. Hon såg den flyta upp till ytan. Hon silade av pastan och lade den på en tallrik. Sedan hällde hon tomatsåsen över den. Rätten såg ut precis som mat från en restaurang. Alla deltagare satte sig ner tillsammans för att äta sin pasta. Maria tog sin första tugga och blundade. Det var utsökt. 'Det här är den bästa pastan jag någonsin har gjort,' sa hon till Sofia. 'Du gjorde det med kärlek,' svarade Sofia. 'Det är den hemliga ingrediensen.' Maria pratade med de andra deltagarna medan de åt. De delade matlagningstips och favoritrecept. Hon fick några nya vänner. Efter kursen tackade Maria Sofia. 'Jag lärde mig så mycket idag,' sa hon. 'Kan jag anmäla mig till nästa veckas kurs?' Sofia gav henne schemat. 'Nästa vecka gör vi pizza,' sa hon med ett leende. Maria gick glad hem. Hon kunde knappt vänta på att få laga mat åt sin familj. Hon visste att de skulle älska hennes nya pastarecept. Den kvällen lagade Maria pasta till middag. Hennes familj var mycket imponerad. Hennes mamma frågade efter receptet. 'Jag ska lära dig,' sa Maria stolt. 'Jag håller på att bli en riktig italiensk kock!'
Swedish Story (A2)Matlagningskursen
Denna A2 Svenska-berättelse är designad för grundläggande som lär sig Svenska. Den innehåller enkelt ordförråd och korta meningar för att hjälpa dig förbättra dina läs- och lyssningsfärdigheter. Klicka på valfritt ord för att se översättningar och höra uttalet.
About this story
Maria går med i en matlagningskurs på medborgarhuset för att lära sig italiensk matlagning. Under läraren Sofias ledning gör hon färsk pasta och tomatsås från grunden. Maria njuter av kursen, får nya vänner och upptäcker att matlagning med kärlek är den hemliga ingrediensen. Hon återvänder hem för att laga mat åt sin familj och planerar att delta i pizzakursen nästa vecka.
Translations in English
Linked wordUnderlined wordOther words
Comprehension Questions
4 questions
1
Vad gjorde klassen under matlagningskursen?
2
Vad sa Sofia var den hemliga ingrediensen?
3
Vilken varning gav Sofia om att steka vitlök?
4
Vad sa Sofia att klassen skulle göra veckan efter?
Vocabulary
30 words from this story
