El mes pasado, decidí organizar una cena para seis de mis amigos más cercanos. Quería impresionarlos con una comida de tres platos que prepararía completamente desde cero. La cena estaba planeada para el sábado por la noche, y empecé a prepararme el jueves. Primero, fui al mercado de agricultores local para comprar verduras frescas y hierbas. Los tomates se veían particularmente hermosos, así que compré dos kilos. También cogí albahaca fresca, ajo y un manojo de pimientos de colores. Luego, visité al carnicero para seleccionar los cortes de carne perfectos para el plato principal. Me decidí por chuletas de cordero, que nunca había cocinado antes. El carnicero me dio algunos consejos útiles sobre cómo prepararlas correctamente. El viernes por la mañana, empecé a organizar mi cocina y a planificar el horario de cocina. Escribí cada paso que necesitaba dar, desde el aperitivo hasta el postre. Para el aperitivo, planeé hacer una sopa de tomate cremosa con albahaca fresca. El plato principal serían las chuletas de cordero servidas con verduras asadas y una salsa de vino tinto. Para el postre, elegí hacer un mousse de chocolate clásico. Pasé la tarde del viernes preparando el postre ya que necesitaba enfriarse durante la noche. Derretir el chocolate fue complicado, y tuve que tener mucho cuidado de no quemarlo. Usé el método de baño maría, que funcionó perfectamente. Batir la nata fue más fácil de lo que esperaba, y pronto el mousse estaba listo. Puse las porciones individuales en vasos pequeños y los metí en el refrigerador. Llegó el sábado por la mañana, y me desperté sintiéndome emocionado y nervioso a la vez. Tenía mucho trabajo por delante, y todo tenía que ser perfecto. Empecé haciendo la sopa de tomate, que necesitaba hervir a fuego lento durante varias horas. Corté los tomates, las cebollas y el ajo en trozos pequeños. La cocina se llenó de un maravilloso aroma cuando las verduras empezaron a cocinarse. Mientras la sopa hervía a fuego lento, preparé las verduras para asarlas. Corté los pimientos, el calabacín y las zanahorias en trozos iguales. Los mezclé con aceite de oliva, sal, pimienta y un poco de romero fresco. Las verduras irían al horno aproximadamente una hora antes de la cena. A continuación, me centré en preparar la salsa de vino tinto. Esta salsa requería chalotas, caldo de res, mantequilla y un vino tinto de buena calidad. Dejé que la salsa se redujera lentamente mientras atendía otras tareas. A primera hora de la tarde, la cocina era un completo desastre. Las ollas y sartenes estaban por todas partes, y el fregadero estaba lleno de platos sucios. Tomé un descanso para limpiar y organizar antes de continuar. Alrededor de las cuatro, saqué las chuletas de cordero del refrigerador. La carne necesitaba llegar a temperatura ambiente antes de cocinarla. Sazoné el cordero con sal, pimienta y una mezcla de hierbas secas. Se esperaba que mis invitados llegaran a las siete. Puse la mesa del comedor con mis mejores platos, vasos y cubiertos. Puse velas en el centro y doblé servilletas de tela para cada invitado. La mesa se veía elegante y acogedora. A las cinco y media, puse las verduras en el horno para asarlas. La temperatura del horno estaba ajustada a doscientos grados Celsius. Luego licué la sopa de tomate hasta que quedó perfectamente suave. Añadí un chorrito de crema para hacerla aún más cremosa. El timbre sonó exactamente a las siete, y mi corazón empezó a latir rápidamente. Mis primeros invitados fueron Anna y su marido Peter. Trajeron un hermoso ramo de flores y una botella de vino. Los demás invitados llegaron poco después, y el apartamento se llenó de risas. Ofrecí a todos una copa de champán mientras terminaba de preparar el aperitivo. La sopa se sirvió en elegantes cuencos blancos con un chorrito de aceite de oliva encima. A todos les encantó, y me sentí aliviado de que el primer plato fuera un éxito. Mientras mis invitados charlaban, volví a la cocina para cocinar el cordero. Calenté una sartén pesada de hierro fundido hasta que echaba humo. Las chuletas de cordero chisporrotearon fuertemente cuando las puse en la sartén. Las cociné cuatro minutos por cada lado para conseguir una costra perfecta. Luego las dejé reposar unos minutos para mantener los jugos dentro. Las verduras asadas salieron del horno doradas y caramelizadas. Dispuse todo en grandes platos blancos con la salsa rociada alrededor. Mis amigos quedaron impresionados cuando traje el plato principal. '¡Esto parece algo de un restaurante elegante!' dijo María. El cordero estaba tierno y jugoso, cocinado perfectamente al punto. La salsa de vino tinto complementó la carne maravillosamente. Todos comían despacio, saboreando cada bocado y discutiendo los sabores. La conversación fluía fácilmente, y las risas llenaban la habitación. Después de terminar el plato principal, recogí los platos y preparé el postre. Saqué el mousse de chocolate del refrigerador y añadí bayas frescas encima. Una pequeña hoja de menta en cada porción las hacía lucir aún más elegantes. Cuando serví el postre, todos exclamaron de alegría. El mousse era rico, cremoso y perfectamente achocolatado. 'Tienes que darme esta receta,' suplicó Anna. Después del postre, nos trasladamos al salón con café y seguimos hablando. La noche pasó rápidamente, y antes de darme cuenta, había llegado la medianoche. Mis invitados me agradecieron calurosamente por la maravillosa comida y la encantadora compañía. Cuando se fueron, me sentí agotado pero increíblemente feliz. Miré la cocina y me di cuenta de que había una montaña de platos que lavar. Decidí dejar la limpieza para el domingo por la mañana y me fui directamente a la cama. A la mañana siguiente, me desperté con varios mensajes en mi teléfono. Todos mis amigos habían escrito para agradecerme de nuevo por la cena increíble. Peter incluso dijo que fue una de las mejores comidas que había tenido en su vida. Leer sus amables palabras hizo que todo el trabajo duro valiera la pena. Me sentí orgulloso de lo que había logrado en la cocina. Organizar una cena parecía intimidante al principio, pero logré hacerlo. Aprendí que la planificación cuidadosa y la preparación son las claves del éxito en la cocina. También descubrí que realmente disfruto cocinando para otros. Hay algo especial en compartir una comida que has preparado con tus propias manos. La cena acercó más a mis amigos. Reímos, compartimos historias y creamos maravillosos recuerdos juntos. Decidí que definitivamente organizaría otra cena pronto. La próxima vez, quiero probar a cocinar un tipo de cocina completamente diferente. Tal vez algo asiático o mediterráneo sería interesante de explorar. Esta experiencia me ha inspirado a seguir mejorando mis habilidades culinarias. He empezado a ver programas de cocina y a leer libros de recetas para nuevas ideas. Cocinar se ha convertido en uno de mis pasatiempos favoritos. Lo encuentro relajante y creativo al mismo tiempo. La cena me enseñó que la comida une a la gente de una manera única. La buena comida crea una atmósfera cálida donde las conversaciones fluyen naturalmente. Estoy agradecido por esa maravillosa noche y por amigos que aprecian la comida casera. A veces, las reuniones más simples alrededor de una mesa pueden crear los recuerdos más significativos. Esa cena fue verdaderamente una experiencia inolvidable.
Spanish Story (B1)La Cena
Esta historia B1 en Español está diseñada para intermedio que están aprendiendo Español. Incluye vocabulario simple y oraciones cortas para ayudarte a mejorar tus habilidades de lectura y escucha. Haz clic en cualquier palabra para ver traducciones y escuchar la pronunciación.
About this story
Un cocinero casero decide organizar una elaborada cena para seis amigos cercanos. Durante tres días, compra ingredientes frescos y prepara una comida de tres platos que incluye sopa de tomate, chuletas de cordero con verduras asadas y mousse de chocolate. A pesar del estrés y el caos en la cocina, la cena es un gran éxito, uniendo a los amigos e inspirando una nueva pasión por la cocina.
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Comprehension Questions
4 questions
1
¿Cuál fue el postre que preparó el narrador?
2
¿Qué método usó el narrador para derretir el chocolate?
3
¿Cuánto tiempo cocinó el narrador las chuletas de cordero por cada lado?
4
¿A qué hora llegaron los invitados?
Vocabulary
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