Sarah oli odottanut tätä illallista koko viikon. Hän oli varannut pöydän uudesta italialaisesta ravintolasta keskustassa. Kun hän saapui, emäntä ei löytänyt hänen varaustaan. 'Olen pahoillani, mutta en näe nimeäsi järjestelmässämme,' emäntä sanoi. Sarah näytti hänelle vahvistussähköpostin puhelimessaan. Kymmenen minuutin sekaannuksen jälkeen he lopulta istuttivat hänet pieneen pöytään lähellä keittiötä. Pöytä, jonka hän oli pyytänyt, oli ikkunan vieressä näköalalla puistoon. Hän päätti unohtaa asian ja nauttia illastaan joka tapauksessa. Kaksikymmentä minuuttia kului ennen kuin kukaan tuli ottamaan hänen juomatilauksensa. 'Otan lasin talon punaviiniä, kiitos,' Sarah sanoi kohteliaasti. Tarjoilija nyökkäsi ja käveli pois tarjoamatta ruokalistaa. Hänen täytyi viittoilla toista tarjoilijaa saadakseen sellaisen. Kun hänen viininsä lopulta saapui, se oli valkoista, ei punaista. 'Anteeksi, tilasin punaviinin,' hän huomautti. Tarjoilija näytti ärsyyntyneeltä ja otti lasin takaisin pyytämättä anteeksi. Meni vielä viisitoista minuuttia ennen kuin oikea viini ilmestyi. Tässä vaiheessa Sarah oli ollut ravintolassa melkein tunnin. Hän ei ollut vielä edes tilannut ruokaansa. Kun hän yritti saada tarjoilijan huomion, tämä näytti välttelevän hänen pöytäänsä. Lopulta hän onnistui tilaamaan pasta carbonaran. 'Keittiössä on melko kiire tänä iltana,' tarjoilija varoitti häntä. Sarah kysyi, kuinka kauan odotus kestäisi. 'Ehkä kolmekymmentä tai neljäkymmentä minuuttia,' hän vastasi olkapäitään kohauttaen. Hän alkoi turhautua, mutta päätti olla kärsivällinen. Tunnin kuluttua hänen ruokaansa ei näkynyt vieläkään. Hänen ympärillään olevia pöytiä palveltiin, vaikka he olivat saapuneet hänen jälkeensä. Hän viittoi tarjoilijalle, joka teeskenteli ettei nähnyt häntä. Lopulta hän nousi ylös ja käveli kohti keittiötä. 'Anteeksi, olen odottanut ateriaani yli tunnin,' hän sanoi päättäväisesti. Tarjoilija näytti yllättyneeltä, ikään kuin olisi unohtanut hänet kokonaan. 'Anna kun tarkistan sen puolestasi,' hän mutisi. Viisi minuuttia lisää kului ilman tietoa. Sarah päätti, että oli aika puhua päällikön kanssa. Hän löysi naisen tummassa puvussa ravintolan etuosasta. 'Oletteko te päällikkö?' Sarah kysyi. 'Kyllä, olen. Kuinka voin auttaa?' nainen vastasi. Sarah selitti kaiken, mitä oli tapahtunut hänen saapumisensa jälkeen. Varaussekaannus, väärä pöytä, viinivirhe ja loputon odotus. Päällikkö kuunteli tarkasti ja teki muistiinpanoja puhelimeensa. 'Pyydän vilpittömästi anteeksi kokemustanne tänä iltana,' hän sanoi. 'Tämä ei todellakaan ole palvelun taso, johon pyrimme.' Hän kutsui heti tarjoilijan luokseen ja puhui hänelle hiljaa. Tarjoilijan kasvot punastuivat häpeästä. Kymmenen minuutin sisällä Sarahin pasta saapui hänen pöytäänsä. Päällikkö toi sen henkilökohtaisesti ja istui häntä vastapäätä. 'Ateriasi on talon puolesta tänä iltana,' hän ilmoitti. 'Haluaisin myös tarjota teille lahjakortin ilmaiseen illalliseen seuraavalla käynnillänne.' Sarah arvosti elettä, vaikka hän ei ollut varma palaaisiko takaisin. Hän maistoi pastaa, joka oli kaikesta huolimatta oikeastaan aika hyvää. Päällikkö kysyi, oliko jotain muuta mitä hän voisi tehdä. 'Mielestäni pääongelma on henkilökunnan koulutus,' Sarah sanoi rehellisesti. 'Tarjoilijanne vaikutti ylikuormitetulta ja epäjärjestelmälliseltä.' Päällikkö nyökkäsi mietteliäästi. 'Olette oikeassa. Olemme äskettäin palkanneet useita uusia työntekijöitä.' 'Olemme kamppailleet heidän kouluttamisensa kanssa samalla kun pysymme auki.' Sarah tunsi hieman myötätuntoa, mutta se ei antanut anteeksi huonoa palvelua. 'Asiakkaiden ei pitäisi kärsiä sisäisistä ongelmista,' hän sanoi. 'Olen täysin samaa mieltä kanssanne,' päällikkö vastasi. 'Olisitko valmis kirjoittamaan arvostelun, kun olemme ehtineet parantaa?' Sarah sanoi harkitsevansa asiaa. Kun hän söi ateriansa loppuun, päällikkö kävi tarkistamassa hänet vielä kahdesti. Hän toi jopa ilmaisen jälkiruoan lisäanteeksipyyntönä. Tiramisu oli erinomaista, Sarahin täytyi myöntää. Illan lopussa hänen vihansa oli suurimmaksi osaksi haihtunut. Hän ymmärsi, että virheitä sattuu, erityisesti uusissa ravintoloissa. Tärkeää oli, miten yritys vastasi valituksiin. Tämä päällikkö oli hoitanut tilanteen ammattimaisesti. Hän oli kuunnellut, pyytänyt vilpittömästi anteeksi ja tarjonnut reilun korvauksen. Sarah päätti antaa ravintolalle uuden mahdollisuuden muutaman kuukauden kuluttua. Kun hän lähti, hän kiitti päällikköä hänen ajastaan ja huomiostaan. 'Ole hyvä ja tule takaisin käymään,' päällikkö sanoi lämpimästi. 'Lupaan, että seuraava kokemuksenne tulee olemaan paljon parempi.' Sarah käveli kotiin ajatellen iltaa. Joskus tapa, jolla yritys käsittelee epäonnistumisia, on tärkeämpi kuin itse epäonnistuminen. Hän kirjoittaisi sen arvostelun sittenkin, mainiten sekä ongelmat että toipumisen.
Finnish Story (B1)Palvelusta valittaminen
Tämä B1 Suomi-tarina on suunniteltu keskitaso oppijoille, jotka opiskelevat Suomi. Se sisältää yksinkertaista sanastoa ja lyhyitä lauseita, jotka auttavat sinua parantamaan luku- ja kuuntelutaitojasi. Napsauta mitä tahansa sanaa nähdäksesi käännökset ja kuullaksesi ääntämisen.
About this story
Sarah vierailee uudessa italialaisessa ravintolassa, jossa kaikki menee pieleen: hänen varauksensa on kadonnut, hän saa väärän pöydän ja viinin, ja odottaa ruokaansa yli tunnin. Valitettuaan päällikölle, joka hoitaa tilanteen ammattimaisesti anteeksipyynnöin ja korvauksin, Sarah päättää antaa ravintolalle uuden mahdollisuuden.
Translations in English
Linked wordUnderlined wordOther words
Comprehension Questions
4 questions
1
Mikä oli ensimmäinen ongelma, jonka Sarah kohtasi ravintolassa?
2
Mitä tapahtui, kun Sarah tilasi punaviiniä?
3
Mitä johtaja teki kompensoidakseen Sarahia?
4
Minkä syyn johtaja antoi huonolle palvelulle?
Vocabulary
48 words from this story
