Samedi dernier, j'ai rendu visite à ma grand-mère pour apprendre sa célèbre recette de tarte aux pommes. Elle fait cette tarte depuis plus de cinquante ans. Quand je suis arrivé chez elle, je pouvais déjà sentir quelque chose de sucré. 'Entre, entre !' dit-elle avec un grand sourire. La cuisine était chaude et accueillante, avec des casseroles et des poêles partout. Sur la table, j'ai vu des pommes fraîches, de la farine, du beurre et du sucre. 'D'abord, nous devons faire la pâte,' expliqua grand-mère. Elle a mis deux tasses de farine dans un grand bol. Puis elle a ajouté une pincée de sel et a bien mélangé. 'Maintenant coupe le beurre en petits morceaux,' me dit-elle. J'ai soigneusement coupé le beurre froid et l'ai ajouté à la farine. Grand-mère m'a montré comment le mélanger avec les doigts. 'La pâte devrait ressembler à de petites miettes,' dit-elle. Après cela, nous avons ajouté de l'eau froide, une cuillère à la fois. J'ai tout mélangé ensemble jusqu'à ce que cela devienne une boule de pâte. 'Parfait !' dit grand-mère fièrement. 'Maintenant mets-le au réfrigérateur pendant trente minutes.' Pendant que la pâte refroidissait, nous avons préparé les pommes. Grand-mère m'a donné un éplucheur et un couteau bien aiguisé. 'Fais attention,' prévint-elle. 'Le couteau est très aiguisé.' J'ai pelé six pommes vertes et les ai coupées en fines tranches. Grand-mère a mis les tranches de pomme dans une grande casserole. Elle a ajouté du sucre, de la cannelle et un peu de jus de citron. 'Le citron empêche les pommes de brunir,' expliqua-t-elle. Nous avons fait cuire les pommes à feu doux pendant dix minutes. La cuisine sentait merveilleusement bon, comme l'automne. 'Maintenant il est temps d'étaler la pâte,' annonça grand-mère. Elle a sorti la pâte du réfrigérateur et l'a divisée en deux. J'ai mis de la farine sur la table pour que la pâte ne colle pas. Grand-mère m'a montré comment utiliser le rouleau à pâtisserie. 'Pousse du centre vers l'extérieur,' instruisit-elle. J'ai roulé la pâte jusqu'à ce qu'elle soit fine et ronde. Nous avons soigneusement placé la pâte dans un moule à tarte. Puis j'ai versé les pommes cuites sur la pâte. 'Maintenant nous devons faire le dessus,' dit grand-mère. Elle a étalé le deuxième morceau de pâte. Elle a coupé la pâte en longues bandes pour un treillis. 'Regarde bien,' dit-elle en tissant les bandes dessus et dessous. Le motif était magnifique sur le dessus de la tarte. Avant la cuisson, grand-mère a badigeonné le dessus avec de l'oeuf battu. 'Cela la rendra dorée et brillante,' expliqua-t-elle. Elle a aussi saupoudré un peu de sucre dessus. Le four était déjà chaud à cent quatre-vingts degrés. Nous avons soigneusement mis la tarte dans le four. 'Il faut cuire environ quarante-cinq minutes,' dit grand-mère. Pendant que nous attendions, elle a fait du thé et nous avons parlé de son enfance. Elle m'a dit que sa mère lui avait appris cette recette. 'Et maintenant je te l'apprends,' sourit-elle. L'odeur du four me donnait très faim. Enfin, la minuterie a sonné et la tarte était prête. Grand-mère a sorti la tarte avec des gants de four épais. Elle était dorée et avait l'air absolument parfaite. 'Nous devons la laisser refroidir quelques minutes,' dit grand-mère. Attendre était la partie la plus difficile ! Finalement, grand-mère a coupé deux grandes parts pour nous. Elle a ajouté une boule de glace à la vanille dessus. J'ai pris ma première bouchée et j'ai fermé les yeux. C'était la tarte aux pommes la plus délicieuse que j'avais jamais goûtée. La croûte était croustillante et la garniture était sucrée et chaude. 'C'est incroyable, grand-mère !' dis-je joyeusement. Elle a ri et m'a fait un câlin chaleureux. 'Je suis si heureuse que tu sois venu apprendre cette recette,' dit-elle. Avant de partir, grand-mère m'a donné une copie manuscrite de la recette. 'Garde-la précieusement,' me dit-elle. 'Et un jour, apprends-la à tes enfants.' J'ai promis que je le ferais, et je lui ai fait un autre gros câlin. C'était le meilleur samedi que j'avais passé depuis longtemps.
French Story (A2)La recette de grand-mère
Cette histoire A2 en Français est conçue pour les élémentaire qui apprennent le Français. Elle comprend un vocabulaire simple et des phrases courtes pour vous aider à améliorer vos compétences en lecture et en écoute. Cliquez sur n'importe quel mot pour voir les traductions et entendre la prononciation.
About this story
Un petit-enfant rend visite à sa grand-mère pour apprendre sa célèbre recette de tarte aux pommes. Ensemble, ils font la pâte, préparent les pommes avec de la cannelle et du citron, et créent un beau treillis. La tarte est parfaite, et grand-mère transmet la recette manuscrite pour perpétuer la tradition familiale.
Translations in English
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Comprehension Questions
4 questions
1
Qu'est-ce que le narrateur est allé apprendre chez sa grand-mère?
2
Quel ingrédient grand-mère a-t-elle ajouté pour empêcher les pommes de brunir?
3
Combien de temps la tarte devait-elle cuire au four?
4
Qu'est-ce que grand-mère a donné au narrateur avant son départ?
Vocabulary
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